“Il vero viaggio consiste non nell’andare alla ricerca di nuovi posti, ma nell’avere nuovi occhi”. Se anche voi, come noi, la pensate come Marcel Proust, questo è il vostro posto. Benvenuti nella rete di FAIRSUD, nata per regalarvi un’emozione. Già: da questo sito non sceglierete solo vacanze, prodotti tipici o corsi di formazione, ma aderirete a un percorso esperienziale diverso, nuovo, etico. Da vivere con un nuovo sguardo, alla scoperta delle eccellenze della Sicilia. Far parte di FAIRSUD è infatti entrare in relazione con gli artigiani locali, all’interno delle loro botteghe. È apprendere, in cucina e a tavola, i segreti e l’arte di chef, pasticceri e panettieri. È riempirsi gli occhi e il cuore delle bellezze naturali, architettoniche e storiche del territorio. È conoscere e condividere i principi di un nuovo paradigma di sviluppo made in sud, costruito su rapporti umani autentici, prima che sul mero scambio commerciale. Ma è anche contare su un prezzo giusto e trasparente e vivere un itinerario in cui le diverse tappe sono tenute insieme dal valore dell’equità e sono pianificate a misura delle vostre necessità.
Le storie, i volti, le persone, i percorsi, i prodotti che FAIRSUD offre hanno un appeal di qualità e un grado di autenticità, di riscatto e di coinvolgimento molto profondi. Perché FAIRSUD è un mix di mare, natura, enogastronomia, workshop, animazione, arte, giochi, laboratori, avventura, escursioni, lezioni... Una proposta in grado di coinvolgere tutti i cinque sensi del visitatore. Anzi, cinque sensi più uno: il rispetto (per l’altro e il suo lavoro, per la terra e i suoi frutti) che sta alla base di un nuovo patto di comunità. Quella creata tra chi intende ridare all’ospitalità il suo vero valore e chi intende il viaggio come l’occasione per “rifarsi gli occhi”.